海鮮冷し中華
あっさり＆貝のコク深い冷し中華のレシピです。
作り方
- きゅうりは千切り、もやしはさっとゆでる。
- 中華麺は茹でて、水にさらし、水気をきっておく。
- 「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」、砂糖、酢、ごま油を合わせておく。
- 器にSTEP2を盛り、きゅうり、もやし、カニ風味かまぼこ、つぶ貝、切りこぶを飾りつけ、STEP3をかける。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 543kcal |
| 塩分(１人分) | 6.3 g |
材料
| つぶ貝（ゆでたもの） | 7枚(40g) | ||
| きゅうり | 1/2本(50g) | ||
| もやし | 50g | ||
| カニ風味かまぼこ | 3本(30g) | ||
| 切りこぶ | 10g | ||
| 中華麺 | 1玉 | ||
| ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮） | 20g | ||
| ごま油 | 10g | ||
| 酢 | 20g | ||
| 砂糖 | 小さじ1(3g) | ||
作り方
- きゅうりは千切り、もやしはさっとゆでる。
- 中華麺は茹でて、水にさらし、水気をきっておく。
- 「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」、砂糖、酢、ごま油を合わせておく。
- 器にSTEP2を盛り、きゅうり、もやし、カニ風味かまぼこ、つぶ貝、切りこぶを飾りつけ、STEP3をかける。
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