豚ばらと春キャベツのぽん酢炒め煮

豚肉と春キャベツの甘味に、「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味が好相性!ご飯がもりもりすすむ味付けです♪
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)302kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
春キャベツ200g
小さじ1/4
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
粗びき黒こしょう適量
豚ばらの脂を利用して炒めるのでオイルは不要です。春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

作り方

  1. 春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。豚ばら薄切り肉は必要であれば食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンを中火で熱し、豚肉とキャベツを炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら塩をふってサッと炒め、「ヤマサ昆布ぽん酢」を回し入れる。蓋をして中火のままで2分ほど蒸し煮にする。
  4. 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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