エリンギのすき焼

作り方

1. 牛薄切り肉(すき焼用)は食べやすい大きさに切る。エリンギは薄切りにし、生しいたけは軸をとり半分に切る。
2. 長ねぎは斜め切り、白菜、焼き豆腐は一口大に切る。
3. 鍋を熱して牛脂をしき、STEP2の長ねぎを炒め、STEP1の牛肉を広げて少々焼き「ヤマサすき焼専科」を流し入れ、残りの具材を入れる。
4. 火がとおったものから、お好みで溶き卵をつけていただく。