ねぎ皮餃子

いつもはあまり使わない長ねぎの緑色の空洞部分に、餃子の種をギュウっと詰め込んで香ばしく焼きました。焼き上がりが待てないくらい食欲をかき立てる良い匂いがキッチンに広がります。味付けは「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」にお任せ。「ヤマサ昆布ぽん酢」であっさりいただきます。

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作り方

長ねぎの緑色の部分を4㎝長さのブツ切りにする。（20個位）
ボウルにAを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ餃子餡を作る。絞り袋に入れて長ねぎの空洞部分に絞り詰めてゆく。
ボウルはビニール袋で代用しても良いです。
フライパンを中火にかけ、ゴマ油を熱しSTEP2を並べる。コロコロと転がしながら焦げ色がつくまで焼く。
器に盛り「ヤマサ昆布ぽん酢」を添えていただく。

人数	2人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	225kcal
塩分(１人分)	0.5 g
レシピ制作者	長岡美津惠

材料

長ねぎ（緑の部分）			3～4本分
	A
	豚挽き肉		150g
	ねぎ（みじん切り）		30g
	しいたけ（みじん切り）		30g
	しょうが（おろしたもの）		小さじ1
	ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ		大さじ2
	酒		小さじ1
	片栗粉		小さじ1
ごま油			小さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢			適量

作り方

長ねぎの緑色の部分を4㎝長さのブツ切りにする。（20個位）
ボウルにAを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ餃子餡を作る。絞り袋に入れて長ねぎの空洞部分に絞り詰めてゆく。
ボウルはビニール袋で代用しても良いです。
フライパンを中火にかけ、ゴマ油を熱しSTEP2を並べる。コロコロと転がしながら焦げ色がつくまで焼く。
器に盛り「ヤマサ昆布ぽん酢」を添えていただく。

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