きのこバター牛丼

定番の牛丼に、きのことバターをプラスしました。バターの甘みとコクで、ごはんが一層すすみます。

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作り方

玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。しょうがは皮をむき千切りにする。
鍋にA、玉ねぎ、しょうがを入れて中火にかける。沸騰したらしめじを入れる。しめじがしんなりしたら牛肉を加え、10〜15分煮る。（※途中アクがでれば除く）
器にごはんを盛り、STEP3をかける。バターをのせ、紅しょうがを添える。

人数	2〜3人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	474kcal
塩分(１人分)	2.2 g
レシピ制作者	柚木さとみ

材料

牛薄切り肉（切り落とし）			200g
玉ねぎ			1個
しめじ			1パック(100g)
しょうが			大きめのひとかけ(15〜20g)
	A
	水		1カップ
	ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ		大さじ3
	酒		小さじ2
バター			20g
ごはん			180g×2膳分
紅しょうが			適量

きのこはしめじの他、しいたけなどでもお好みのものをお使いください。

このレシピは

ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ

を使っています

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作り方

玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。しょうがは皮をむき千切りにする。
鍋にA、玉ねぎ、しょうがを入れて中火にかける。沸騰したらしめじを入れる。しめじがしんなりしたら牛肉を加え、10〜15分煮る。（※途中アクがでれば除く）
器にごはんを盛り、STEP3をかける。バターをのせ、紅しょうがを添える。

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