鮭のザンギ
生秋鮭を使用した、北海道で幅広い世代に人気の「ザンギ」メニューです。お子様も喜ぶ一品です！
作り方
- 鮭を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたAに20分ほど漬け込む。
- 漬け込みタレを軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。
- 160～170℃に熱した油で3～4分揚げる。
| 人数 | 3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 263kcal |
| 塩分(１人分) | 2.4 g |
材料
| 鮭（生秋鮭） | 300g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 60ml | ||
| しょうが（すりおろし） | 30g | ||
| にんにく（すりおろし） | 少々 | ||
| 片栗粉 | 10～15g | ||
作り方
- 鮭を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたAに20分ほど漬け込む。
- 漬け込みタレを軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。
- 160～170℃に熱した油で3～4分揚げる。
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