水菜とクレソンのだしかけサラダ

ビタミンCたっぷりの水菜と、鉄分豊富なクレソンのヘルシーサラダ。共にホロ苦さが特徴の野菜ですが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」でサッパリといただけます。ごま油で香ばしさをプラスするのが隠し味。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)82kcal
塩分(1人分)1.2 g
材料
水菜150g(1把)
クレソン2束
オクラ3本
120ml
ヤマサ昆布つゆ白だし15ml
ごま油大さじ1
すりごま適量

作り方

  1. 水菜は根元を切り落とし軽くゆで、冷水にとって、長さを5つに切り分ける。クレソンも軽くゆで、冷水にとり、長さを3つに切り分ける。
  2. オクラは塩を全体にまぶして軽くゆで、斜め半分に切る。
  3. 水120mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」15ml、ごま油大さじ1は合わせておく。
  4. 器にSTEP1STEP2を盛り付け、STEP3をかけ、すりごまをふる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「水菜とクレソンのだしかけサラダ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?