もっちり甘辛旨♪トッポギ風すき焼きもちーず

お餅をトッポギに見立て、ねぎもたっぷりと。「ヤマサすき焼専科」で甘辛旨味に仕上げました。仕上げにチーズをたっぷりとのせたら、とろ~り絡めていただきます。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)324kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
切りもち3枚
長ねぎ(白い部分)1/2本分
チーズ(ピザ用、シュレッドチーズ)30g
ごま油小さじ2
A
炒りごま小さじ1
にんにく(おろしたもの)豆板醤各小さじ1/2
ヤマサすき焼専科50ml

作り方

  1. もちは縦に4等分に切る。ねぎはもちと同じ長さに切る。
  2. Aを器に入れ混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を熱し、もちとねぎを入れ焼き色がつく程度まで焼く。
  4. STEP2を回し入れ中火の強にし、フライパンを大きくゆすりながら手早く絡め、チーズをのせ火を止め余熱で溶かす。
    チーズが溶けにくい場合は、火を止めるときに蓋をしてしばし待つととろ~り手早くとろけます。
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