鮭フレークのポテトサラダ
常備菜「自家製鮭フレーク」を入れたポテトサラダは、ほんのり和風味。玉ねぎのシャキシャキ食感と酸味がほど良いアクセントになります。
■「自家製鮭フレーク」の作り方はコチラから。
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作り方
- じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、10分ゆでて粗く潰す。きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をまぶして揉み込み、水で洗ってキッチンペーパーで水気を絞る。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもの潰し加減はお好みで調整してください。
- ボウルにSTEP1、「自家製鮭フレーク」、Aを入れて混ぜる。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 88kcal |
| 塩分(１人分) | 0.3 g |
| レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
| じゃがいも | 1個(160g) | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| 玉ねぎ | 30g | ||
| 自家製鮭フレーク | 80g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ1 | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 小さじ1 | ||
| こしょう | 少々 | ||
作り方
- じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、10分ゆでて粗く潰す。きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をまぶして揉み込み、水で洗ってキッチンペーパーで水気を絞る。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもの潰し加減はお好みで調整してください。
- ボウルにSTEP1、「自家製鮭フレーク」、Aを入れて混ぜる。
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