鶏むね肉と葱のもろみ炒め
発酵原料をたっぷりと使用した「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」を使って、ヘルシーかつ満足感のあるメニューに。
作り方
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」20gに15分漬ける。
- 長ねぎは3cm幅に切り、しいたけは4等分にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、STEP1の鶏むね肉を炒め、長ねぎ・しいたけを加えて更に炒める。仕上げに「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」20gを入れて炒め合わせ、器に盛る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 264kcal |
| 塩分(１人分) | 1.1 g |
材料
| 鶏肉（むね、皮付き） | 200g | ||
| ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン) | 20g | ||
| 長ねぎ | 100g | ||
| しいたけ | 100g | ||
| サラダ油 | 15g | ||
| 仕上げ用 | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン) | 20g | ||
作り方
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」20gに15分漬ける。
- 長ねぎは3cm幅に切り、しいたけは4等分にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、STEP1の鶏むね肉を炒め、長ねぎ・しいたけを加えて更に炒める。仕上げに「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」20gを入れて炒め合わせ、器に盛る。
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