いわしの柳川風
フライパンひとつで豪華な料理が作れると話題の「ワンパン料理」。おもてなしにもなるほど立派な料理が出来上がります。骨ごと食べられ、栄養価も高いいわし缶と、まいたけを使って、5分で出来上がる簡単レシピです。
作り方
- まいたけは石づきを落として手でほぐす。
- 鍋にSTEP1、A、いわし缶詰を加えて、火にかける。
- 煮立ったら1分ほど煮て、溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして火を止める。
- 2cm程度に切ったみつばを散らす。
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缶詰を使うのは凄いアイデア。
味も付いてて臭みもない。
簡単なので作ってみたいです。
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