むじなおにぎり♪こぼれいくらのせ

作り方

1. Aを混ぜ合わせ10等分にし、おむすび型に握る。
2. 味付け油揚げの汁気をしっかりと絞り、口を広げ、端を内側に巻きこみ、STEP1の底にはかせる。
3. いくらをたっぷりと上からかける。
4. ＜味付け油揚げ（※1を手作りする場合）＞　油揚げを半分に切り鍋に入れ、全部がつかるほどの水を注ぎ熱し、沸騰したまま10分煮込み油抜きをし、湯を切り耐熱器の上に並べる。
5. Bを混ぜ合わせてからSTEP4にかけ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで1分加熱し、上下を返し更に1分加熱し、そのまま粗熱をとる。
   あらかじめ作り置き冷蔵庫で保管。使う時にレンジで数秒温めて使用しても可。