チーズタッカルビ すき焼き風

作り方

1. 大きめのボウルに「ヤンニョンすき焼専科タレ」の材料を混ぜ合わせておく。
2. 鶏もも肉は常温に戻し、食べやすい大きさに切りそろえたら、STEP1のボウルに入れてよく混ぜ合わせ、30分ほど漬け込む。焼き豆腐・玉ねぎ・白菜・まいたけ・白ねぎも同様に食べやすい大きさに切っておく。
3. フライパンもしくはスキレットにごま油をひいて漬け込んだ鶏もも肉と玉ねぎを軽く炒めたら、水と「ヤマサすき焼専科」を注ぎ混ぜ合わせフライパンの中で半分に寄せてから焼き豆腐・白菜・まいたけ・白ねぎを反対側に並べて蓋をして弱火で10分程度煮込む。
4. 耐熱容器に「あとのせチーズ」の材料を入れてかき混ぜレンジ500wで2分加熱したものを用意し、焼き豆腐に火が通ったくらいで蓋を開けて中央をあけるようにしたら加熱したチーズを流し入れ、チーズがとろけてきたら火を止めて完成。