甘辛ダレの厚揚チーズ豚肉巻き

作り方

1. 厚揚げを鍋にいれて、かぶるくらいの水（分量外）を加え、2分沸騰させて油落としをする。湯切りしたら縦半分に切ってから、横2cm幅に切る。
2. 豚ロース肉を広げ、半分に切ったとろけるチーズと大葉、STEP1の厚揚げをのせてくるくると巻く。
3. ごま油を熱したフライパンにSTEP2の巻き目が下になるように焼く。火が通ってきたら反対側も焼き、「ヤマサすき焼専科」と黒こしょうを加えて汁けがなくなるまで中火で加熱する。
   豚巻きを焼くときは、初めに巻き目を下にして焼くと崩れづらくなります。
4. 器にレタスと一緒にSTEP3を盛り付ける。