明太ごまクリームうどん
クリーミーな明太子クリームは、「ヤマサごまだれ専科」と豆乳であっという間に作れます。えごまの葉と海苔が香る、暑い夏にもぴったりのうどんです。
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ポイント
熱々のうどんもおすすめですが、冷たくして食べてもおいしいです。その場合はゆで上がったうどんを冷水でしっかりと冷まし、ぬめりを除いてから加えます。
作り方
- うどんをゆでる。辛子明太子は薄皮を除く。えごまの葉は千切りにする。
- ボウルに辛子明太子とAを入れてよく混ぜる。ゆで上がったうどんをザルにあげ、水分を切って加えよく混ぜる。
- 器に盛り、ちぎった海苔、えごまの葉、糸唐辛子をのせごまをふる。
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食べたい。
すごく美味しそうです。
とても美味しい予感なので近々作ろうと思いました
クリーミーで美味しそう♪
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