和風ジャーマン里芋

白いごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめな一品。予め下処理がしてある冷凍里芋を使用して時短、簡単。冷凍里芋は凍ったまま沸騰した湯に入れ解凍します。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)252kcal
塩分(1人分)1.5 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
里芋(冷凍)10個(200g)
玉ねぎ1/2個(100g)
A
ベーコン60g
にんにく1/2かけ
ごま油小さじ2
ヤマサすき焼専科大さじ1と1/2
粗挽きこしょう適量

作り方

  1. フライパンに水(分量外)を里芋が被るほど入れ沸騰させ、凍ったままの里芋を入れ4分加熱し、湯を捨てる。
  2. STEP1にAを入れ中火で炒め、ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを入れ炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ったら、鍋肌から「ヤマサすき焼専科」を回し入れ絡める。仕上げに粗挽き胡椒を振る。
このレシピに対するコメント

新ジャガで作ってみたいです

2017.03.21

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