とろ～り温玉のすき焼き風そば

作り方

1. そばは表示時間でゆで、ゆで上がったら流水で洗い水気を切る。卵は熱湯（そばをゆでるお湯でOK)で3分ゆでる。
2. 白ねぎは斜め薄切り、チンゲン菜はざく切り、木綿豆腐は2cm角位の食べやすい大きさに切る。
3. 鍋にごま油をひいて牛こま肉とSTEP2の白ねぎ、チンゲン菜を炒め塩、こしょうをする。
4. STEP3に「ヤマサ昆布つゆ ストレート」と「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、STEP2の木綿豆腐を加え材料に火が通るまで炒め煮にする。
5. STEP1のそばを器に盛りつけてSTEP4を汁ごとのせ、中央にSTEP1の温玉をのせる。