夏バテ解消！イカと抗酸化野菜の梅しそ昆布焼うどん

作り方

1. イカに「ヤマサ昆布ぽん酢」で下味をつける。セロリはピーラーで筋を取り、千切りする。パプリカ、にんじん、大葉は千切りし、大葉は水に5分さらして水気を切る。梅干しはみじん切りする。
2. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、イカを火が通るまで炒めたらセロリ、パプリカ、にんじんを加えてさっと炒める。
3. うどん、もやし、「ヤマサ昆布ぽん酢」、梅干しを加えて炒めたら塩・こしょうで味を整えて器に盛り、大葉をのせて完成。