おろしときのこと秋なすすき焼き

作り方

1. なすは細切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒める。
2. すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。
3. お好みで大根おろしをかけていただく。