豚しゃぶそうめん
さわやかな薬味おろしぽん酢が、お肉と麺にうまみをプラス。
作り方
- そうめんはゆでて冷水で冷やす。
- 豚肉は、沸騰しない程度の湯でしっとり火を通し、ザルにあげる。
- Aを合わせて薬味おろしぽん酢を作る。
- 皿にそうめん、STEP1、大葉、梅干し、たくあんをのせ、STEP3を添える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 357kcal |
| 塩分(１人分) | 3.6 g |
材料
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 120g | ||
| そうめん | 2 把(100g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 大根おろし | 180g | ||
| しょうが（すりおろし） | 2片 | ||
| 大葉（みじん切り） | 2枚分 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ4 | ||
| 大葉 | 適宜 | ||
| 梅干し | 適宜 | ||
| 海草ミックス | 適宜 | ||
| たくあん（細切り） | 適宜 | ||
作り方
- そうめんはゆでて冷水で冷やす。
- 豚肉は、沸騰しない程度の湯でしっとり火を通し、ザルにあげる。
- Aを合わせて薬味おろしぽん酢を作る。
- 皿にそうめん、STEP1、大葉、梅干し、たくあんをのせ、STEP3を添える。
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暑い日にあっさり食べれそうですね(๑´ڡ`๑)♪薬味おろしぽん酢で食欲進みそうです♪
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