イクラと卵と鮭チーズの三色丼

作り方

1. とろとろ煎り卵を作る。鍋に卵を割り入れ、Aを加えてよく混ぜながら弱火にかけ、とろとろの状態にする。
2. いくらぽん酢を作る。「ヤマサ昆布ぽん酢」とみりんを混ぜて電子レンジで15秒加熱し、アルコールを飛ばす。冷ましたあと、いくらと混ぜる。
3. 鮭チーズを作る。クリームチーズを室温でやわらかくし、「ヤマサ昆布ぽん酢」を少しずつ加えながら混ぜのばし、焼き塩鮭をほぐして和える。
4. どんぶりに白飯を盛り、STEP2、STEP2、STEP3を彩りよくのせ、木の芽を飾る。