春キャベツとじゃがいものチーズスープ
旬の春キャベツの甘みを楽しめる、ほっこりスープ。スライスチーズを入れる事でほどよいコクのあるスープに仕上がります。パンを添えて、スープランチにもオススメです。
作り方
- 春キャベツはざく切りにし、じゃがいもは縦半分に切ってから更に薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 鍋に水、じゃがいも、ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら春キャベツ、コンソメを加えて中火で8分煮る。
- スライスチーズをちぎって入れ、溶けたら「ヤマサ昆布つゆ」を加えてひと煮立ちする。器に盛ってお好みでブラックペッパーを振る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 153kcal |
| 塩分(１人分) | 0.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 春キャベツ | 1/8玉 | ||
| じゃがいも | 1個 | ||
| ベーコン | 2枚 | ||
| スライスチーズ | 1枚 | ||
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 小さじ1/2 | ||
| 水 | 400cc | ||
| ブラックペッパー（お好みで） | 少量 | ||
作り方
- 春キャベツはざく切りにし、じゃがいもは縦半分に切ってから更に薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 鍋に水、じゃがいも、ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら春キャベツ、コンソメを加えて中火で8分煮る。
- スライスチーズをちぎって入れ、溶けたら「ヤマサ昆布つゆ」を加えてひと煮立ちする。器に盛ってお好みでブラックペッパーを振る。
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