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小麦を使用せず、大豆100%で造り上げたグルテンフリーのたまりしょうゆです。小麦アレルギーの方、美容を意識されていらっしゃる方にもおすすめです。煮魚、焼き物などの調理用、寿司、さしみなどのつけ、かけ用として幅広くご使用ください。