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おすすめレシピ
「まる生おろしぽん酢」を使ったおすすめレシピ！
美味しくいただけるレシピをご紹介します。
※表示のカロリー、塩分は1人あたりの数値です。
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まる生おろし明太ほたて丼
調理時間：10分
カロリー：527kcal
塩分：2.6g
＜材料（2人分）＞
ほたて貝柱（刺身用）…160g（10個）
明太子…40g
大葉…4枚
白いりごま…少々
卵黄…2個分
ごはん…400g
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① ほたて貝柱は半分に切り、薄皮を除いた明太子と和える。大葉は千切りにする。
② ①をごはんにのせ、卵黄をおとし、白いりごまをふる。
③ 「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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野菜とお刺身の彩りまる生おろしプレート
調理時間：20分
カロリー：621kcal
塩分：1.9g
＜材料（2人分）＞
まぐろ(刺身柵)…100g
サーモン(刺身柵)…100g
(A)ヤマサまる生おろしぽん酢…大さじ1
(A)ごま油…大さじ1/2
レタス…大2枚
アボカド…1/2個
赤玉ねぎ…1/4個
きゅうり（斜め薄切り）…6枚(5mm幅)
ミニトマト…6個
ごはん…360g
白いりごま…適量
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① まぐろとサーモンは1cm幅の角切りにし、ボウルに入れ、Aと和える。
② レタスは細切りにし、アボカドは皮と種を取り除き、1cm幅の角切りにする。赤玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらし、水気をしっかりきる。
③ 器にごはんを盛りつけ、①、②、きゅうり、ミニトマトを彩りよく添える。
③ 白いりごまをふり、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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かけるだけ！おろぽん鮭もやし蒸し
調理時間：20分
カロリー：215kcal
塩分：1.8g
＜材料（2人分）＞
生鮭（切り身）…2切れ（120g×2切れ）
もやし…200g
水菜…100g
片栗粉…適量
塩…少々
白すりごま（または白いりご ま）…小さじ1
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① もやしはひげ根を取り除く。水菜は4cmの長さに切る。
② 鮭は1切れを3等分に切り、両面に塩をふって5分程おき、水気をふいたら、片栗粉を軽くまぶす。
③ ①の材料を合わせ、耐熱皿の中心に盛り、その周りに②を並べる。
④ ③にラップをかけ、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。（加熱時間は鮭の身の厚さにより調整）
⑤ 白すりごま（または白いりごま）をふり、「ヤマサまる生おろしぽん酢」を全体にたっぷりとかける。
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かけるだけ！たこネギぽん酢
調理時間：10分
カロリー：144kcal
塩分：0.9g
＜材料（2人分）＞
茹でだこ…100g
万能ねぎ…5本
しょうが（スライス）…3枚
ごま油…大さじ1と1/2
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① たこは3mm程の薄切りにする。
② 万能ねぎは小口切り、しょうがは千切りにし、ボウルの中で合わせ、ごま油を加え混ぜ合わせる。
③ お皿にたこを並べ、真ん中に②を盛り、仕上げに「ヤマサまる生おろしぽん酢」を全体にたっぷりとかける。
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かけるだけ！たらと白菜のレンジ蒸し
調理時間：15分
カロリー：212kcal
塩分：2.2g
＜材料（2人分）＞
たら（切り身）…2切れ（100g×2切れ）
白菜…3枚
長ねぎ…10cm
まいたけ…50g
ベーコン…2枚
塩、こしょう…少々
酒…大さじ1
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① 白菜は縦に半分に切り、2cm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、耐熱皿に全て盛る。
② ベーコンは1cm幅に切る。
③ たらの両面に塩、こしょうを軽くふり、①の上に盛って、たらに酒をふる。
④ ③に②をまんべんなくのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。（加熱時間はたらの身の厚さにより調整）
⑤ 「ヤマサまる生おろしぽん酢」を全体にたっぷりとかける。
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かけるだけ！おろぽん豚ばらキャベツのレンジ蒸し
調理時間：15分
カロリー：539kcal
塩分：3.0g
＜材料（2人分）＞
豚ばら肉（薄切り）…8枚
キャベツ…200g
パプリカ赤…1/4個
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① キャベツ、パプリカは千切りにして混ぜ、豚ばら肉に等分にのせて巻く。
② ①を耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。
③豚ばら肉に火がとおったら、「ヤマサまる生おろしぽん酢」を全体にたっぷりとかける。
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レタスまるごと！ぽんサラダ
調理時間：10分
カロリー：156kcal
塩分：3.0g
＜材料（2人分）＞
レタス…1個
ベーコン…2枚
ホールコーン（缶詰）…大さじ4
小ねぎ…1本
ヤマサまる生おろしぽん酢…大さじ5＜作り方＞
① ベーコンは細切りにして電子レンジでカリカリにし、ホールコーンは汁けをきる。
② レタスは芯をくりぬき、ラップで包んで電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
③ ②を器にのせて切り込みを入れ、①、刻んだ小ねぎを散らし、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかける。
※レタスの大きさなどにより、電子レンジの加熱時間は変わりますので、様子をみて調整してください。
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ベジリボンのブーケ鍋
調理時間：30分
カロリー：267kcal
塩分：3.0g
＜材料（2人分）＞
大根…200g
にんじん…60g
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…120g
白菜…大1枚
長ねぎ…1/3本
春菊…適量
酒…1/4カップ
水…2カップ
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① 大根、にんじんはピーラーでリボン状にスライスし、花のように巻く。豚肉も巻く。
② 白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉先と別にする。長ねぎは斜め切りに、春菊は葉先を摘む。
③ 土鍋に白菜の芯を土台として入れ、1をブーケのように盛り込む。白菜の葉先、春菊、長ねぎを間に入れ込む。
④ 酒と水を注いで火にかけ、煮立ってきたらブーケをほどきながら煮る。火が通ったものから「ヤマサまる生おろしぽん酢」をつけていただく。
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おろうまステーキ
調理時間：15分
カロリー：789kcal
塩分：1.3g
＜材料（2人分）＞
牛サーロイン…2枚（300g）
塩、こしょう…少々
サラダ油もしくは牛脂…適宜
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量
(付け合わせ野菜)
エリンギ…1本
にんじん…1/4本
ブロッコリー…1/3株＜作り方＞
① エリンギは縦薄切り、にんじんは1cm程度の輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじん、ブロッコリーは塩ゆでする。
② フライパンにサラダ油もしくは牛脂を熱し、塩こしょうをした牛サーロインをお好みの焼き加減に焼く。肉を取り出して①のエリンギを焼く。
③ 器に①、②を盛り付け、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をたっぷりかけていただく。
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おろうまハンバーグ
調理時間：30分
カロリー：487kcal
塩分：1.5g
＜材料（2人分）＞
ひき肉（牛:豚=7:3合挽き）…300g
玉ねぎ…1/2個
卵…1/2個
塩、こしょう…少々
ナツメグ…少々
小麦粉…少々
サラダ油…適宜
(A)
パン粉…10g
牛乳…50cc
ヤマサまる生おろしぽん酢 適量
＜作り方＞
① 玉ねぎは粗みじん切りにし、油をひいたフライパンで透き通るまで炒めて、（A）を合わせる。
② ひき肉に塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでこねたら、①と卵を加えてさらに混ぜ合わせる。粘りが出たら、等分してキャッチボールをするように空気を抜きながら形を作り、最後は真ん中を少しくぼませておく。
③ フライパンにサラダ油を熱し、②に薄く小麦粉をまぶして焼きあげ、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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おろうま唐揚げ
調理時間：40分
カロリー：436kcal
塩分：2.7g
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉…240g
紫玉ねぎ…1/4個
きゅうり…1/2本
にんじん…1/4本
貝割れ大根（もしくはスプラウト）…1/2 パック
(A)
塩、こしょう…少々
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
しょうが（すりおろし）…大さじ1/2片栗粉…適量
揚げ油…適量
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① 鶏もも肉は一口大に切り分け、合わせた（A）に30分以上つけておく
② 紫たまねぎ、きゅうり、にんじんを千切りにして、紫たまねぎは水にさらしておく。
③ ①の水気をキッチンペーパーなどで軽くふきとり、片栗粉をつけて揚げ油で揚げる。
④ 器に②を広げてのせ、③を盛り付け、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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かつおのたたき おろうまがけ
調理時間：15分
カロリー：120kcal
塩分：0.7g
＜材料（2人分）＞
生かつお…1柵
青じそ…2〜3枚
みょうが…1個
しょうが…1かけ
玉ねぎ…1/4個
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① 生かつおは皮面に塩をふっておく。
② 少量の油をひいたフライパンを強火で熱し、①を皮目から焼く。表面に軽く焦げ目がついたら、各々の面も焼いていく。
③ ②を氷水をはった冷水に取り、さっと締め、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。
④ 青じそ、みょうが、しょうが、たまねぎを千切りにしてボウルなどに合わせておく。
⑤ ③をそぎ切りにして器に並べ、④を添え、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をたっぷりかけていただく。※市販のかつおのたたきでも美味しく召し上がれます。
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厚切り豚ばら肉の おろうまがけ
調理時間：15分
カロリー：468kcal
塩分：2.4g
＜材料（2人分）＞
豚ばら肉（ブロック）…200g
長ねぎ（みじん切り）…1/3本
しょうが（みじん切り）…1かけ
にんにく（みじん切り）…1かけ
三つ葉（もしくは豆苗）…適量
塩、こしょう…少々
サラダ油…適量
ごま油…小さじ1
ヤマサまる生おろしぽん酢…大さじ3＜作り方＞
① 長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにして、「ヤマサまる生おろしぽん酢」とごま油を合わせ香味だれを作る。
② 豚ばら肉は、2cm程度の厚切りにし、塩こしょうをして、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
③ ②を器に盛り、三つ葉を添え、①をかけていただく。
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豚肉とほうれん草の常夜鍋
調理時間：15分（昆布を浸す時間は除く）
カロリー：285kcal
塩分：0.2g
＜材料（4人分）＞
豚肉（しゃぶしゃぶ用）…400g
ほうれん草…2束(400g)
水…1000ml
5cm角の昆布…2枚
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① 鍋に水と昆布を入れ1時間ほど浸す。ほうれん草は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
② 鍋を火にかけ沸騰する直前に昆布を取り出し、豚肉と①のほうれん草を入れる。
③ 「ヤマサまる生おろしぽん酢」をつけていただく。。
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豚肉と彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋
調理時間：20分
カロリー：342kcal
塩分：1.0g
＜材料（4人分）＞
豚肉（しゃぶしゃぶ用）…400g
水菜…50g
えのきだけ…1パック（100g）
にんじん…50g
長ねぎ…1本(100g)
木綿豆腐…１丁（300g）
水…1000ml
ヤマサ昆布つゆ白だし…30ml
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
① 水菜は根元を切り落とし、5cmの長さに切る。えのきは石づきを取り、手でほぐす。にんじんは皮をむいて長さ5cmの千切りにする。長ねぎは斜めにスライスにする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
② 水と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を合わせて鍋に入れ火にかけ、①の具材を入れ、豚肉はしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、「ヤマサまる生おろしぽん酢」でいただく。
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水菜とれんこんのサラダ
まる生おろしぽん酢がけ
調理時間：15分
カロリー：57kcal
塩分：0.6g
＜材料（4人分）＞
れんこん…50g
水菜…60g
ちりめんじゃこ…15g
ごま油…小さじ1
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
①れんこんは皮をむいて薄くスライスし、5分ほど酢水(分量外)につけた後、ゆでる。水菜は根元を切り落とし、4〜5cmの長さに切る。
② ②をごま油で和えて器に盛り、ちりめんじゃこをのせて「ヤマサまる生おろしぽん酢」を回しかけていただく。
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豚肉のから揚げ
まる生おろしぽん酢がけ
調理時間：15分
カロリー：365kcal
塩分：0.6g
＜材料（2人分）＞
豚こま肉…200g
小ねぎ(小口に切る)…適宜
片栗粉…大さじ2
揚げ油…適量
(A)
酒…小さじ1
生姜のすりおろし…5g
塩・こしょう…少々
(付け合わせ)
千切り野菜（キャベツ・にんじん）…適量ヤマサまる生おろしぽん酢…適量
＜作り方＞
①豚こま肉と（A)を合わせてもみ込み、10等分にして手で丸め、片栗粉をまぶす。
② 170°の油で①をきつね色になるまで揚げる。
③器に付け合わせの野菜とともに②を盛り、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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鮭とさつまいものグリル風
調理時間：20分
カロリー：168kcal
塩分：0.7g
＜材料（2人分）＞
生鮭（切り身）…2切れ（160g）
さつま芋…80g
エリンギ…1本
にんにく…1/2片
ベビーリーフ…適量
塩・こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
ヤマサまる生おろしぽん酢…適量＜作り方＞
①鮭は両面に塩・こしょうをする。さつま芋は1cm幅の輪切りにして5分ほど水につける。エリンギは根元を切り、縦に4等分にし、にんにくはスライスする。
② フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら鮭、さつま芋、エリンギを入れ焼き色がつくまで焼く。
③器に②をベビーリーフとともに盛り付け、「ヤマサまる生おろしぽん酢」をかけていただく。
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鶏むね肉のまる生おろしぽん酢和え
調理時間：20分
カロリー：140kcal
塩分：1.2g
＜材料（2人分）＞
鶏むね肉…150g
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ1
かいわれ大根…1/2パック(20g)
しめじ…1/2パック(50g)
ヤマサまる生おろしぽん酢…15ml
七味唐辛子…適宜＜作り方＞
①鶏むね肉はそぎ切りにして軽めに塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。かいわれ大根は根元を切り落とし半分の長さに切る。しめじは石づきを取り手でほぐし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱し火をとおす。
② 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①の鶏むね肉を1枚ずつ入れて火がとおったら冷水に取り粗熱を取る。
③ボウルで水気を切った②とかいわれ大根、しめじを混ぜ合わせ、「ヤマサまる生おろしぽん酢」で和え、器に盛る。お好みで七味唐辛子をかける。