・豚ばら肉（ブロック）…200g
・長ねぎ（みじん切り）…1/3本
・しょうが（みじん切り）…1かけ
・にんにく（みじん切り）…1かけ
・三つ葉（もしくは豆苗）…適量
・塩、こしょう…少々
・サラダ油…適量
・ごま油…小さじ1
・ヤマサまる生Wおろしぽん酢…大さじ3
①長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにして、「ヤマサまる生Wおろしぽん酢」とごま油を合わせ香味だれを作る。
②豚ばら肉は、2cm程度の厚切りにし、塩こしょうをして、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
③②を器に盛り、三つ葉を添え、①をかけていただく。