このページを印刷する

鮭とさつまいものグリル風

・生鮭(切り身)…2切れ(160g)
・さつま芋…80g
・エリンギ…1本
・にんにく…1/2片

・ベビーリーフ…適量

・塩・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ1/2

・ヤマサまる生Wおろしぽん酢…適量

鮭は両面に塩・こしょうをする。さつま芋は1㎝幅の輪切りにして5分ほど水につける。エリンギは根元を切り、縦に4等分にし、にんにくはスライスする。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら鮭、さつま芋、エリンギを入れ焼き色がつくまで焼く。

器に②をベビーリーフとともに盛り付け、「ヤマサまる生Wおろしぽん酢」をかけていただく。