①白菜は縦に半分に切り、2cm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、耐熱皿に全て盛る。

②ベーコンは1cm幅に切る。

③たらの両面に塩、こしょうを軽くふり、①の上に盛って、たらに酒をふる。

④③に②をまんべんなくのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。（加熱時間はたらの身の厚さにより調整）

⑤「ヤマサまる生Wおろしぽん酢」を全体にたっぷりとかける。