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食材のおいしさをひきだす!絹しょうゆで野菜をおいしく♪

今が旬のかぼちゃにひと手間加えて、さらにおいしく♪
絹しょうゆとバターの相性がバツグン!
和にも洋にも合う一品です。

■マッシュカボチャとバターの絹和え
レシピはコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2769


 
朝はたっぷりの野菜でスタート!
厚めのパンをガーリックトーストにして一口大に切り、サラダに加えます。
一皿でボリュームたっぷり♪ ブランチにもおすすめ!
■一皿de簡単朝食 サラダトースト
レシピスト:神田 智美さん
レシピはコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2866


 

お次はイタリアンの”ペペロンチーノ”風を2品続けて!
ペペロンチーノ(peperoncino)とは、イタリア語で「唐辛子」の意味。
通常は唐辛子とにんにく、オリーブオイルで味付けしたパスタが定番ですが、
これをパスタに見立てたスライスしたりカットした野菜でアレンジ!
どちらも、野菜だけとは思えないボリューム感でお腹も満足♪
 
■にんじんのペペロンチーノ風
レシピスト:青山 清美さん
レシピはコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3006


 
■大根のペペロンチーノ風
レシピスト:神田 智美さん
レシピはコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2970


 
炭で真っ黒に焼いた長ネギがインパクトある、スペイン料理の「カルソッツ」。
アーモンドで作る「ロメスコソース」はスペイン3大ソースの1つで、
これに「絹しょうゆ」のまろやかさとコクをプラスしてアレンジします。
ネギはもちろん、他の野菜ともよく合うので多めに作って色々楽しむのもグッド♪

■焼き長ネギのロメスコ
レシピスト:加瀬 まなみさん
レシピはコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2998


 
にんじんのおいしさを丸ごと楽しむ野菜のステーキ!
皮付きのまま調理するので、栄養もあますことなくいただけます。
ふんわりと香るローズマリーがアクセント♪

■にんじんのローストステーキ
レシピスト:柚木 さとみさん
レシピはコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3018


 
 

普段は脇役になりがちな野菜たちが、
ちょっとしたアイディアで立派な一品料理に!
お気に入りの野菜を「絹しょうゆ」でおいしく楽しくいただきましょう♪