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きのこ×しょうゆ=うま味の相乗効果!おすすめ絶品きのこレシピ特集

 
■キノコあんかけオムとうふ
レシピスト:木村健二/キムケンさん
 
【使っているきのこ】なめこ・えのき
オムライス大好き!でもカロリーが気になるという方におすすめなヘルシーレシピ。豆腐を入れる事でカロリーダウン、さらに食感もふわふわに♪たっぷりキノコのあんかけをかけていただきます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3075
 

 
 
■たっぷりきのこと鮭のクリームスープ
レシピスト:神田智美/JUNAさん
 
【使っているきのこ】ブラウンマッシュルーム・しめじ・まいたけ・しいたけ
きのこをはじめとした秋素材をたっぷりと使った、ごちそうクリームスープ。「ヤマサ 絹しょうゆ」を下味で入れる事でうま味アップはもちろん、魚の臭みを取ってくれる効果も。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3559
 

 
 
■厚揚げときのこの和風煮
レシピスト:Yuuさん
 
【使っているきのこ】まいたけ・しめじ・えのき
お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけの簡単煮物!きのこのうま味を吸った厚揚げは、最高のごちそうです!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3245
 

 
 
■レンジで簡単!たっぷりキノコのポークジンジャー丼
レシピスト:加瀬まなみさん
 
【使っているきのこ】しめじ・えのき
残暑疲れに喝!簡単おいしいスタミナ丼。レンジにかけるだけ、火いらずがうれしいワンボウルレシピ。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4132
 

 
 
■きのこと鮭の和風パスタ
 
【使っているきのこ】しめじ・まいたけ・しいたけ
秋の食材を使った人気の和風パスタ。きのことしょうゆのうま味で、味わいに深みがでます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2894
 

 
 
■ハンバーグステーキ きのこソース
レシピスト:神田智美/JUNAさん
 
【使っているきのこ】しいたけ・しめじ・えのき
きのこたっぷりのハンバーグステーキ!スキレットで作るので、アツアツを楽しめます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2236
 

 
 
■鮭ときのこの絹和え混ぜごはん
 
【使っているきのこ】しめじ
「ヤマサ 絹しょうゆ」で作る、絹和え混ぜごはんレシピ。生鮭ときのこを新米に混ぜるだけで、旬のおいしさをたっぷりと堪能できます。隠し味のバターでコクをプラスするのがポイント。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2928
 

 
 
■おからキノコの照り焼きピザ
レシピスト:木村健二/キムケンさん
 
【使っているきのこ】しめじ・まいたけ
食欲の秋もヘルシーに!おからを練り込んだピザ生地に、「ヤマサ 絹しょうゆ」の照り焼きソースときのこの相性が抜群です。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3047
 

 

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「きのこ」×「しょうゆ」の組み合わせは和洋中問わず、色々な料理にぴったりな組み合わせ。
この秋も「うま味の相乗効果」を活かした秋レシピで、おいしく健やかにお過ごしください♪