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絹しょうゆ減塩で作る絶品「味玉」3種♪♪♪

 
まずは、「基本の味玉」♪
味玉におすすめなしょうゆは「絹しょうゆ減塩」。
やわらかな塩味、豊かなコクとうま味が味玉にぴったりです。
 
■減塩味玉
レシピスト:瀬友美/ひよこ食堂さん
 
「絹しょうゆ減塩」と「昆布つゆ白だし」の漬け汁に、ゆで卵を一晩漬けるだけ♪
基本の味玉はアレンジもいろいろ楽しめますよ!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3337
 

 
 
■味玉入りメンチカツ
レシピスト:瀬友美/ひよこ食堂さん
 
「基本の味玉」を使ったアレンジレシピ♪
揚げたてをサクッと切るとトロ~リとした黄身がこんにちは!ソースなしでも、おいしくいただけます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3338
 

 
 
お次は「中華風味玉」♪
 
■中華風味玉
レシピスト:Yuuさん
 
「絹しょうゆ減塩」にオイスターソースとごま油を入れて中華テイストに。
ラーメンのトッピングにもおすすめですよ♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3473
 

 
 
■味玉おにぎり
レシピスト:Yuuさん
 
「中華風味玉」を使ったアレンジレシピ♪
味玉を具材に、ボリュームおにぎりのできあがり!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3474
 

 
 
さらに個性的な「エスニック味玉」もおすすめです♪
 
 
■エスニック味玉
レシピスト:加瀬まなみさん
 
漬け汁は「絹しょうゆ減塩」にオイスターソースとごま油、砂糖、しょうが。
そのままはもちろん、サラダのトッピングなどにも♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3406
 

 
 
■エスニック味玉のわんぱくサンド
レシピスト:加瀬まなみさん
 
「エスニック味玉」のアレンジレシピ。味玉だから、刻むだけで調味不要!
紫キャベツの千切りと合わせて、見た目もバッチリな「映えサンド」のできあがりです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3408
 

 
 
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いかがでしたか?
どれも覚えておくと、毎日の料理に大活躍な「味玉」3兄弟!
卵は茹でる際、酢を少々加えるとひび割れ防止になります。
卵が熱いうちに合わせダレに漬け込んで、常温まで冷めてから冷蔵庫で一晩寝かせるのが、おいしく味を付けるコツ☆
お気に入りの味付けで、味玉作り楽しんでくださいね♪