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夏に作りたい!絹しょうゆdeひんやりレシピ

夏といえば、そうめん!

今年はちょっとスパニッシュな

こんな和DEミックスなそうめんはいかが?

スペインの冷たいトマトスープ「サルモレホ」と組み合わせた

”スープそうめん”です。

 

■サルモレホ(トマトの冷たいスープ)のそうめん仕立て

レシピスト:加瀬まなみさん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2902

 

 

いつもの定番冷や奴も、

温玉をのせてボリュームアップ!

絹しょうゆのうま味に、

おかか&チーズのうま味も加わり、

まさにトリプルなおいしさ♪

 

■温玉おかかチーズやっこ

レシピスト:Yuuさん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2898

 

 

フランとは、卵と生クリームや牛乳などの材料を混ぜ合わせたものを

型に入れて蒸焼きにした料理のこと。

ひんやりなめらかな口当たりはまるでプリンのよう!

旬の甘いとうもろこしと枝豆を入れ、だし汁に代わって牛乳で作ります。

やさしい味わいの卵豆腐に、しょうゆジュレがピッタリ。

おもてなしにもおすすめです♪

 

■しょうゆジュレ添え冷製フラン

レシピスト:瀬友美/ひよこ食堂さん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2907

 

 

手まり寿司の具になるお刺身を、

絹しょうゆにすだちを絞ったマリネ液に一晩漬けるだけ。

さわやかな風味と味わいが、

夏のご馳走感を盛り上げます♪

 

■すだちしょうゆ漬け手まり寿司

レシピスト:木村健二/キムケンさん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2921

 

 

富山の夏を代表する郷土料理のひとつ「べっこう」。

味付けした寒天に溶き卵の黄色がまさにべっこうに似ていることから名づけられています。

おかずとして、おやつとして、「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」で作ると絶品です!

 

■絹しょうゆを使った富山の「べっこう」

レシピスト:マッキーさん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2899

 

 

アボカドをスープで楽しむ、意外なおいしさ!

豆乳をブレンダーにかけて作った濃厚な冷製ポタージュに

絹しょうゆを数滴ずつかけながら風味よくいただきます。

 

■絹しょうゆ香るアボカドの冷製ポタージュ

レシピスト:長岡美津惠さん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2914

 

 

小分けに盛り付けたそうめんに、カラフルな野菜をちりばめ、

絹しょうゆベースのドレッシングをたっぷりとかけたサラダ感覚のひと品。

大皿に盛れば、家族や友人が集まるパーティーにもぴったりです。

 

■サラダそうめん 絹しょうゆドレッシングがけ

レシピスト:大石亜子さん

https://recipe.yamasa.com/recipes/2912