飲食店でメニューとして取扱いが伸びているキーワードから、「飲食業界の今」を探ります。 気になるキーワードをピックアップし、メニュー内に同時出現するワードをさらに分析。取扱いが急上昇した背景に迫ります。(※出典:ぐるなびデータライブラリ)
今回は、⑤「フルーツビネガーサワー」についてご紹介いたします!
■フルーツビネガーサワー
ダイエット志向の女性から、カラフルな見た目やバリエーションの多さで注目されています。
アルコール度数が低く、フルーティな味わいとお酢の程よい酸味で、お酒初心者や女性でも美味しくお酒を楽しむことができます。
夏に向けて取扱いが増えたと考えられます。
<メニュー組み合わせランキング>
1. ベリー
2. カシス
3. ローズ
4. 梅
5. パイナップル
※メニュー組み合わせランキング:メニュー内で「フルーツビネガーサワー」と同時に出てくるワードを出現が多い順にランキング形式にしたもの
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