Totop ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ 魔法の「合わせ調味料」でうまさ倍増!

ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ 魔法の「合わせ調味料」でうまさ倍増!

かじきの生トマト煮

カロリー
203kcal
塩分
1.3g

かじきの生トマト煮


 

材料2人分

淡口
かじき(切り身)
2切れ
しょうゆ合わせ米麹
小さじ2
トマト
2個
にんにく
1片
A
 
しょうゆ合わせ米麹
大さじ1 1/2
こしょう
適量

作り方

調理時間20分
  1. 1 かじきにしょうゆ合わせ米麹をもみ込む。トマトはすりおろす。にんにくはみじん切りする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらカジキの表面を中火で焼く。
  3. 3 1のトマトを加えて10 分煮たら、Aを加え、味をととのえる。
Point トマトは水煮缶でなくフレッシュな生を使うとしょうゆ合わせ米麹との相性がよりアップします。