お月見だんご（串団子）

Donmama

だんご粉をボールに入れ、水を加え手で耳たぶの硬さになるまで捏ねる。
捏ね上がったら、小さく丸める。（一つあたり１８g程度）
大きめのお鍋にお湯を沸騰させ、お団子を入れ、茹でる。お団子が浮いてきたら、弱火にし５分程度茹でる。
お団子を冷水に取り、冷ます。
水気を切り、完成☆
［串団子］完成したお団子を串に刺す。トースターで軽く焼く。みたらしあん、あんこ、きな粉などお好きなものをかけていただく♪
［みたらしあん］お砂糖と片栗粉を小さめのお鍋に入れ、ホッパーなどでグルグルよく混ぜる。（お砂糖と片栗粉が均一になるように）
水を加え弱火にかける。
お砂糖が溶けたら醤油を加える。 (中火)
トロミが付き、透明感が出るまで混ぜながら煮詰めていく。完成☆
［お団子ウサギ］冷めて水気を切ったお団子の上の方に、ハサミで二箇所切り込みを入れる。ハサミを抜く時に、耳を立てるようにする。少量の水で溶いた食紅で、目と耳を描く。（私は爪楊枝で描きました）

お団子は、お使いのだんご粉のパッケージの分量を参考にしてください(❁´◡`❁) 串は、水に浸しておくとお団子に綺麗に刺す事が出来ます♪ お団子は硬くなるので、常温でその日のうちに食べ切った方がいいみたいです♪