「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１２弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
簡単ヘルシーな塩鍋
noriri
鍋の素を買わなくても美味しいお鍋が簡単に作れます。
具材は何でもOK！
具の量によって味の濃さが変わるので、鍋が出来上がってから
塩・コショーで味を整えて下さい。
人数 4人
| 水 | 1L |
|---|---|
| お酒 | 50ml |
| 塩 | 小さじ2 |
| にんにくチューブ | 2cm |
| 生姜チューブ | 2cm |
| 鶏もも肉or手羽 | 300g |
調理時間40分
- 土鍋に、水・お酒・塩・にんにくチューブ・生姜チューブを入れて火にかけ沸騰させる。
- 沸騰したら鶏肉を入れ、再沸騰したら火を止め30分以上放置しておく。
- 一度、鶏肉を取り出し土鍋に火をかけお好みの鍋の具材を入れる。 （白菜・長ネギ・きのこ・もやし・人参など）
- 沸騰したら鶏肉を鍋に戻して出来上がり。