> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３０弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2015」は2015年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ひな祭りにケーキ寿司
LittleDarling
人数 4人
| ご飯 | 2合分 |
|---|---|
| 市販の寿司酢 | 大さじ4から5 |
| 赤しそジュース | 大さじ1 |
| きゅうり | 半本 |
| 海老の塩ゆで | 6尾 |
| スモークサーモン | 50グラム |
| いくら | 大匙4 |
| 卵 | 3個 |
| ヤマサ白だし | 小さじ1 |
| アボカド | 半個 |
| 彩りように 菜の花やかまぼこ | 適量 |
- 海老を塩茹でして殻をむいておきます。きゅうりを薄切りにして塩もみしさっと水洗いして水気を絞ります。 たまご3個を白だしと混ぜて、薄焼き卵を作り、薄切りして錦糸卵を用意します。 菜の花をさっと塩ゆでします。
- 熱いご飯に寿司酢を混ぜます。半分の量を別のボウルにとりだし、赤しそジュースを混ぜて赤い色に染めます。
- リング型にラップを敷き詰め、半量のご飯をぎゅっと詰めます。塩もみしたきゅうりを並べ、上から４のピンク寿司飯を詰めます。
- 型を返してお皿に寿司飯を出します。錦糸卵、サーモン、海老、いくらなどで 飾って完成です！
自家製赤しそジュース
無ければ 抹茶やサーモンフレークなどを混ぜて 色づけしてもOK.
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス