江戸の彩り、ヤマサの赤

しょうゆは黒い。おいしいしょうゆは赤い。

夏は、夜。
月もいいけれど、雨がふるのもまた趣がある。
ほおずきを眺めて、冷たい豆腐を、色鮮やかなしょうゆにつける。ああ、おいしい。
料理人は修業時代に覚えたしょうゆを使い続けるとか。
だからプロはヤマサなのだろう。味に納得、色に納得。
なかでも、有機丸大豆の吟選しょうゆは、有機栽培による丸大豆と、
自然の力で結晶させた天日塩を使い、やさしい味わい。
黒より明るい赤。
これが、ヤマサの証なのです。

こだわれば、赤いしょうゆ。

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特別映像
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スクリーンセイバー
スクリーンセイバー
しょうゆの雫が織り成す波紋を
スクリーンセイバーに料理しました。