トマトとアンチョビの冷製塩麹ジュレパスタ

作り方

1. アンチョビは2mm幅に切る。トマトは1cm角に切る。菜の花はゆでて4cm幅に切る。バジルは千切りする。
2. 塩分1％のお湯で早ゆでパスタをゆでて水にとり、水気を切ってアンチョビ、トマト、菜の花、バジル、Aと和える。
3. 器に盛り、白だしレモンジュレをかけたら完成。