つゆのしゃぶしゃぶ

作り方

1. ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに、しめじは石突をとり小房に分ける。
2. 土鍋に水600mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlを入れて火にかけ、沸騰したら、豚薄切り肉とSTEP1をしゃぶしゃぶの要領で火にとおしいただく。
3. 鍋の最後に、うどんを加え入れ、お好みで溶き卵でいただく。