生春菊のサラダそば
韓国風の味付けでいただくサラダそば。生春菊のほろ苦い香りとごま油の相性抜群です。最後に新鮮なしょうゆをかけて仕上げます。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 320kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8g |
材料
| そば (乾麺) | 50g |
| 春菊 | 1/4束（50g） |
| ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ | 大さじ2/3 |
| Ａ | |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| すりごま (白) | 大さじ1 |
作り方
1 春菊は洗って食べやすく切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして、そば（乾麺）を茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。 |
2 STEP1の春菊とそばを和えて器に盛りつける。 |
3 小鍋にＡを入れて煮立て、熱々のところをSTEP2にかける。最後に「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を回しかけ、混ぜながらいただく。 |
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