鶏肉と野菜の生姜煮

生姜がたっぷり入った煮物は体をとても温めてくれます。鶏肉に片栗粉がまぶしてあるので、汁にとろみもついてやさしい味に仕上がります。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)242kcal
塩分(1人分)1.5 g
材料
かぶ4個
にんじん1/2本
生姜2かけ
鶏むね肉2枚
大さじ1
小さじ1/4
片栗粉大さじ2
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2
ヤマサしょうゆ少々
2カップ

作り方

  1. かぶは茎を1.5cmほど残して皮をむいて縦半分に切り、にんじんは乱切りにします。生姜は皮をむいて薄切りにします。
  2. 鶏むね肉はそぎ切りにして酒と塩をふり、5分ほど置いてから、片栗粉をまぶします。
  3. 鍋に「ヤマサ昆布つゆ白だし」、「ヤマサしょうゆ」、水を入れて煮立たせ、STEP1を加えてフタをし、8~10分弱火で煮ます。
  4. STEP3STEP2を1枚ずつ広げて加えます。鶏肉に火がとおり汁にとろみがついたら火を止めます。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「鶏肉と野菜の生姜煮」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?