大根と海藻のサラダ

大根はでんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、胸やけ、二日酔い、胃もたれなどに効果があるとされています。ビタミンCも豊富で、特に内側よりも皮のほうに多く含まれています。海藻は、カルシウムやマグネシウムなどミネラルや食物繊維がたっぷり含まれている上に低カロリー。食べ過ぎ・飲みすぎの翌日にもピッタリな一品です。
人数4人分
調理時間10分
カロリー(1人分)30kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
大根160g
海藻ミックス(戻し)40g
リーフレタス40g
ラディッシュ1個(20g)
ヤマサ青じそぽん酢適量

作り方

  1. 大根は4cm長さの千切りにする。
  2. 器に食べやすい大きさにちぎったリーフレタスをしいてSTEP1を盛り、海藻と薄切りにして水にさらしたラディッシュをトッピングする。
  3. 「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
このレシピに対するコメント

大根サラダに昆布ぽん酢あいますよね~さっぱり美味しそう(๑´ڡ`๑)♡

2016.06.01

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