ツナコーン餃子

ツナとコーンを入れた、代わり餃子。油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱お湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。お湯が無くなり、しっかり水分を飛ばせばコンガリ美味しそうな餃子に。羽付きにする時は、お湯を入れる前に小麦粉を軽くまぶします。
人数4人分
調理時間35分
カロリー(1人分)323kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
ツナ(缶詰)160g(小2缶)
玉ねぎ100g(中1/2個)
コーン缶(ホール)75g
鶏ひき肉100g
片栗粉大さじ1
ぎょうざの皮(市販)24枚
サラダ油適量
香菜適量
100ml(1/2カップ)
ヤマサ青じそぽん酢適量

作り方

  1. ボウルに油をきったツナ、みじん切りの玉ねぎ、コーン、鶏ひき肉、片栗粉を入れてよく混ぜあわせる。
  2. STEP1をぎょうざの皮の中心にのせ、中心にひだを寄せるように包む。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、STEP2を並べて焼き目がつくまで中火で焼く。
  4. 焼き目がついたら水を入れてふたをして水分がなくなるまで蒸し焼きする。
  5. STEP4を器に盛り、香菜をあしらい、「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。
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