たっぷり春野菜の豆乳シチュー
豆乳と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使った、あっさりとした味わいの野菜たっぷりのシチューです。季節の野菜を使うので栄養たっぷり、小麦粉を使わないのでヘルシーな仕上がりになっています。
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作り方
- 鶏むね肉は2cm角に切る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分ゆがく。しめじは石づきをとってばらしておく。
- 鍋にSTEP1と水を入れて、沸騰させたら中弱火にして5分煮込む。
- 豆乳と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて、ひと煮立ちさせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 230kcal |
| 塩分(１人分) | 1.7 g |
| レシピ制作者 | 木村 健二/キムケン |
材料
| 鶏肉（むね） | 200g | ||
| きゃべつ | 2枚 | ||
| にんじん | 1/4本 | ||
| ブロッコリー | 1/4株 | ||
| しめじ | 1/4株 | ||
| 水 | 1カップ | ||
| 豆乳 | 1カップ | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ2 | ||
バターや粉チーズを加えると、濃厚な味わいになります。
作り方
- 鶏むね肉は2cm角に切る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分ゆがく。しめじは石づきをとってばらしておく。
- 鍋にSTEP1と水を入れて、沸騰させたら中弱火にして5分煮込む。
- 豆乳と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて、ひと煮立ちさせる。
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野菜の旨味が詰まったシチュー美味しそうです。招福🎵😺
野菜たっぷりで美味しそう！
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