りんごたっぷりのさわやか美容サラダ

作り方

1. りんごは食べやすい大きさの薄切りにし、塩水（分量外）にしばらく浸けたらざるにあげる。
2. 玉ねぎは半分をさらに縦半分に切ったら、繊維を断つ方向で薄切りにし、サッと水にさらしてざるにあげる。
3. 水菜は長さ3〜4cmに切る。パプリカは薄切りにする。
4. くるみ、アーモンドスライスはそれぞれオーブントースターでこんがりとするまでローストし、 くるみは食べやすい大きさに手でくだいておく。
5. Aをよく混ぜ合わせる。
6. ボウルにSTEP1〜3、レーズンを入れてざっくりと和える。
   STEP1〜3は、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとおさえてからボウルに入れます。
7. STEP6を皿に盛り、くるみ、アーモンドスライスを散らす。STEP5を全体にかければ完成。
   くるみとアーモンドは食感を活かすために最後に散らします。