焼き夏野菜とおろししょうがの冷しゃぶそうめん

作り方

1. なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りに、ズッキーニは輪切り、ピーマンは縦に太めに切り、全てを油を熱したフライパンで色よく焼いて塩、こしょうを振る。
2. 豚肉は適当な幅に切ってサッとゆでて水にさらす。トマトはくし型に切り、しょうがはすりおろす。
3. そうめんをゆでて水で洗い、水気を切って器に盛る。その上にSTEP1とSTEP2を乗せ「ヤマサそうめん専科」をたっぷりかけていただく。