じゃことオクラの冷奴のピリ辛

「ヤマサ昆布ぽん酢」で作る土佐酢はまろやかでうまみが際立ちます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)195kcal
塩分(1人分)4.4 g
材料
絹ごし豆腐1丁
じゃこ大さじ2
ごま油大さじ1
オクラ2本
カリカリ梅1本
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ4
かつおぶし1g

作り方

  1. じゃこはごま油でカリカリに揚げるように炒め、油を切る。オクラはさっと湯通しして小口切りにする。カリカリ梅は5mm角に切る。
  2. 「ヤマサ昆布ぽん酢」にかつお節を入れ、電子レンジで30秒加熱してしばらく置き、茶こしでこして土佐酢を作る。
  3. 豆腐を4等分にして2切れずつ皿に盛り、STEP1をのせてSTEP2をかける。
このレシピに対するコメント

土佐酢であっさり美味しそうです(*´ч`*)

2016.05.22

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