ミートソースのリメイク 冷奴

ミートソースを使ったリメイクレシピ。イタリアン風のちょっとオシャレな冷奴は、おもてなしにもオススメです。ミートソースは、挽き肉が多く、水分は少ない方が豆腐に合います。煮詰める時間は、ミートソースの水分によって加減してください。
人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)203kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
ミートソースおたま1杯分
絹ごし豆腐1丁
白ネギ(みじん切り)5cm分
味噌小さじ1
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1
ごま油適量

作り方

  1. 豆腐はキッチンタオルなど軽く水気を切っておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。香りがたったらミートソースと味噌を入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮詰める。
  3. 煮詰まってきたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて全体に混ぜる。器に盛った豆腐の上にかける。
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