豚肉の生姜焼きビーフン(ヤマサ昆布ぽん酢)

おかずの定番、豚肉のしょうが焼きとビーフンの組み合わせ!豚肉にあらかじめおろし生姜と「ヤマサ昆布ぽん酢」を絡めておくので、味がよくなじみビーフンとの相性も抜群です。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)516kcal
塩分(1人分)1.1 g
材料
豚ばら肉(薄切り)200g
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
ケンミンビーフン(※1,2)1袋(300g)
サラダ油大さじ1
おろし生姜大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド(※3)大さじ3
※1 4人分 ※2 ケンミン焼きビーフンでも可 (260g/2袋) ※3 ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルドでも可

作り方

  1. 豚ばら肉肉は食べやすい長さに切り、おろし生姜と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」大さじ1を加えて絡める。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ばら肉肉、玉ねぎ、ピーマンを加えて2分ほど炒め、ビーフンと水(分量外)を加えて蓋をして3分蒸す。
  3. 蓋を取って、強火にし、「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ3を加えて、水分をとばすように炒め合わせる。
このレシピに対するコメント

昆布ぽん酢で豚の生姜焼きをビーフンと絡めて美味しそう!作りたいです!

2016.10.20

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