素材の色合いをいかし、しょうゆの風味をつけたいお料理に。

花籠部屋直伝の本格ちゃんこ鍋つゆ。

鍋素材のおいしさを生かす、昆布だしベースの鍋つゆ

風味豊かで、ちからのある液体だし。

しょうゆの香りをやわらかくおさえました。

＜トピックス＞ヤマサのほんしめじ情報

素材の旨味(うまみ)が重なり合う、コク深くまろやかで上品な味わい。

丸大豆で仕込んだうすくちしょうゆ、できました。